Revue de l’observatoire de l’industrie agroalimentaire juillet 2018


Que représente la facture énergétique des industries agroalimentaires ? Les factures des entreprises s’améliorent-elles avec le temps ? Quels sont les leviers à actionner par les entreprises ?

Jean-Pierre Riche, directeur général d’Orygeen et secrétaire général de l’Institut Orygeen (association à but non-lucratif, présidée par Marc Roquette, dont la mission est d’inciter les industriels à agir sur leur performance énergétique), répond aux questions de Julie Rio pour l’Observatoire Économique des IAA de Bretagne.